Financier

- 125g de poudre d'amande

- 100g de cassonade

- 100g de sucre en poudre

- 125g de farine

- 25g de beurre

- 5 blancs d'oeuf

préchauffer le four

mélanger les sucres, la poudre d'amande et la farine

faire fondre le beurre et l'ajouter a la préparation

monter les blancs en neige

et les mélanger a la préparation

beurrer et fariner les moules et y verser la préparation

au four a 180° pendant 15 min