Rillettes de sardine

alors, pour faire deux bocaux de petite taille il vous faut :

- 3 boites de sardine a l'huile

- 60g de beurre

- 2 càs de capre

- le jus d'un citron

mettez les sardines sans l'huile dans le mixeur, puis prélevez 2 càs d'huile sur les boites de sardine

ajoutez les capres, le beurre mou et le citron

mixez !

c'est prêt !!!

laissez 1 bonne heure au frigo et dégustez sur un bout de pain ou de pain de mie grillé, MIAM !

P.S : recette prise sur mon blog adoré (http://www.lacuisinedemonica.com/)

P.S 2 : les capres sont des bourgeons de fleur, issu du caprier, qui est cultivé au Maroc, en Espagne et en France. je vous le dis car je ne connaissais pas avant de voir cette recette ! j'vous met une photo des capres (trouvé au rayon olive !)

Comments

[choupette]

moi j'ai mis du beurre mou et des capres (des sortes de légumes) donc je pense que ca vient de la.
donc a mon avis, essai de mélanger du fromage frais style st moret ou kiri, ou alors du beurre mou, mais il te faut quelques chose de consistant, et il y a beaucoup trop de jus de citron, dans ma recette j'ai juste un citron.
déja, a ta préparation, essai de la mixer avec du fromage frais si tu as
voila ! en espérant t'avoir apporter un peu d'aide

[rose]

j'ai voulu faire des rillettes de saumon ce week end... mais ça ne ressemblait pas trop à des rillettes!! !rien "d'épais" que l'on pouvait étaler sur du pain...

tu saurais pourquoi???
700gr de saumon frais, cuit et emietté, melangé à 250ml de jus de citron + rajout d'épices...