Crumble poireau-saumon

pour 4 crumbles :

- 1 gros poireau

- 1 pavé de saumon

- de la crème fraîche liquide

- de la chapelure pour crumble (c'est mon chéri qui la fait !)

couper le poireau en morceaux et le faire suer a la poêle pendant 15 min environ

couper le pavé de saumon en petit morceaux (après avoir enlever la peau) et faire revenir a la poéle pendant 5 min environ

ajouter au saumon le poireau, puis de la crème fraîche (au pif !)

verser la préparation dans des ramequins et recouvrir de chapelure

mettre au four en position grill pour faire gratiner la chapelure pendant 20 min environ, a 180° (pour le temps a vous de voir,ce qu'il faut c'est que la chapelure se colore et se "marronise" sur le dessus !)