Choupette Cuisine Pour Vous

27 octobre 2011

Financier

- 125g de poudre d'amande - 100g de cassonade - 100g de sucre en poudre - 125g de farine - 25g de beurre - 5 blancs d'oeuf préchauffer le four mélanger les sucres, la poudre d'amande et la farine faire fondre le beurre et l'ajouter a la préparation monter...

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27 octobre 2011

Lasagnes a la bolognaise

alors, ca aussi c'est bon ! miam !!!! 2 bases pour les lasagnes : bolognaise et béchamel (voir dans la recette du gratin) *bolognaise : faire revenir a la poele une barquette de steak haché en vrac ajouter un pot de bolognaise et mélanger * pour monter...

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27 octobre 2011

"Clairamisu" au chocolat

alors, il faut 2 bases pour le tiramisu : la mascarpone et la mousse au chocolat par contre, pour le faire, il faut s'y prendre la veille ou le matin pour le soir, car il faut que ca repose au moins 6h au frigo (mais moi je le fais la veille a chaque...

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27 octobre 2011

Gratin de courgette

alors, cette recette est valable aussi pour faire un gratin de patate ou aussi un gratin de légumes (carotte, courgette, patate, c'est coloré et bon aussi) pour une cuisson rapide du gratin, précuire a la vapeur les légumes coupés en rondelles pas trop...

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27 octobre 2011

Croque monsieur

Pour 8 croques monsieur : pour la béchamel : - 50g de beurre - 50g de farine - 500ml de béchamel faites fondre le beurre, puis ajouter y la farine et bien mélanger puis a feu doux, ajoutez le lait petit a petit en remuant en permanence jusqu'a épaississement...

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27 octobre 2011

Truffes en chocolat

ingrédients pour une vingtaine de truffes : - 250g de chocolat noir - 125g de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de sucre glace - de la poudre de cacao amer faites fondre le chocolat dans le beurre quand c'est fondu, enlevez...

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27 octobre 2011

Cake courgette-lardons

ingrédients : - 3 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile - 12.5 cl de lait tiède - gruyére rapé, courgette, lardons préchauffez le four a 180° chauffez le lait (juste du lait chaud, pas bouillant, c'est pas la peine !) mélangez les...

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27 octobre 2011

Roulé au nutella

c'est trés facile et rapide a réaliser, et trés bon pour le gouter ! - 4 oeufs - 120g de sucre - 100g de farine - du nutella ou de la confiture préchauffez le four a 170° mélangez les jaunes avec le sucre et la farine montez les blancs en neige mélangez...

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27 octobre 2011

Muffins tout chocolat

Pour 8 muffins moyens : - 100g de beurre - 60g de sucre - 50g de farine - 3 oeufs - 150g de chocolat - 2 càc de levure - 1 càs de créme liquide - 1 sachet de pépites de chocolat Préchauffer le four a 180° Fondre le beurre, puis le chocolat dedans Mélanger...

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27 octobre 2011

Cookies pépites de chocolat

pour faire une douzaine de cookies : - 125g de beurre - 375g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé (ou 2 !) - 275g de farine - 1/2 càc de levure - 1 oeuf entier - 1/2 sachet de pépites de chocolat (a varier en fonction de vos gouts) préchauffer le four...

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